|
Malzameler:
- 1.5 kg kabak
- 1 demet maydanoz
- 3 yumurta
- 4-5 diş sarımsak (halka doğranmış)
- 2-3 domates
- ½ kg lor peyniri
- 3 -4 kaşık tepeleme yoğurt
- 1 çay bardağı süt
- nane, kırmızı toz yada pul biber, karabiber, tuz
- 200 gr kadar kaşar peyniri
Yapılışı:
Kabakları soyup ortasından ikiye bölün, sonra da yaklaşık 1cm eninde uzunlamasına doğrayın. Onları hafif pembeleşene kadar kızartırken içini hazırlayın.
Bir derin kaseye, peyniri, maydanozu, sarımsağı, yumurtayı, yoğurdu, sütü, baharatları, tuzu, koyup karıştırın. Kızaran kabakları fırın tepsisine dizin (hiç aralık kalmasın, yağlamayın kabaklar zaten yağlı oluyor kızarınca), üzerine kabuklarıyla birlikte halka kesilmiş domatesleri dizin peynirli harcı yayın ve 200 santigratderece fırında bir süre pişirin, peynir biraz pişince, rendelenmiş kaşarı serpin , tekrar fırına sürün kızarana kadar pişirmeye devam edin, bıçakla kareler halinde kesip börek gibi servis yapın.
|
|
|
|
|
|
Üye
|
|
Yaş: 53
Kayıt: 05.05.2006
Mesajlar: 20
|
|
| Ama dileyen kasar peyniri koymaz ve 1 yumurtayla deneyebilir, ben denemedim henüz bu sekliyle.
|
|
|
|
|
|
Site Yöneticisi
|
|
Yaş: 44
Kayıt: 15.04.2006
Mesajlar: 483
Şehir: İstanbul
|
|
Aktif Üye
|
|
Yaş: 48
Kayıt: 06.05.2006
Mesajlar: 149
|
|
Hafif diyet yemekleri
Kabak Mücver:
9 kabak (orta-küçük — 1 kg), 2 soğan (orta-küçük), 3 yeşil sivri biber, 1 demet dereotu, 1 demet maydonoz, 5 yumurta, 5 kaşık tam buğday unu — hepsini bir güzel lime lime edip, tuz ve karabiber katkısıyla karıştırın.Sonra kaşık dolusu alıp elimizde şekillendirdikten sonra teflon tavaya sadece bir iki damla yağ katarak kızrtalım.Çok hafif ve lezzetli oluyor.
Afiyet olsun efendim.....
|
|
|
|
|
Bu konuya bakanlar:0 Kayıtlı, 0 Gizli ve 0 Misafir
Telif Hakkı CC, Diyet Kardeşliği. Bazı Hakları Saklıdır.
Telif Hakkı © 2006, 2020. Diyet Kardeşliği orijinal fikri Elif Sami'ye aittir. | | | |
