Diyet Kardeşliği
Hafif Tatlılar - Şeker Yerine BAL
Eriny - Cmt 17 Şub, 2007 08:57
Mesaj konusu: Şeker Yerine BAL
Herkese merhabalar,
daha hafif kurabiyeler yapmak için şeker yerine bal kullanmak istiyorum. Fakat bu konuda pek bilgim yok. Acaba bir su bardağı şekere karşılık gelen bal miktarı nedir? Ve kurabiyelerde kullanılırken hangi aşamada eklenmeli? bu konuda bilgili arkadaşlar bilgilerini paylaşırlarsa çok sevinirim 
spoilt - Pts 19 Şub, 2007 00:39
Mesaj konusu:
merhaba Eriny kurabiyelerde bal kullanımını ilk kez duyuyorum ben de hafif hamur işleri için beyaz un tükentimini azaltıp içine bol miktarda kepek yada yulaf ezmesi katıyorum şeker oranını da azaltıyorum.
Ayrıca araştırdığım kadarıyla bal şekerden daha kalorili 
__phonix__ - Pts 19 Şub, 2007 14:46
Mesaj konusu:
merhaba eriny,
bir yemek kitabı vardı un, tuz ve şeker yerine pekmez, bal, esmer un ve deniz tuzu ile tarifler vardı içinde kitabın adını tam hatırlamıyorum ama anne - kız hazırlamışlardı kitabı adını bulunca yollarım. sanırım işini görür.
Eriny - Pts 19 Şub, 2007 15:31
Mesaj konusu:
teşekkür ederim arkadaşlar 
ben geçen gün kepekli kurabiye yaptım çok güzel oldu şeker yerine 3 kaşık bal koydum çok hoş oldu ama baldan mı bilmem altları hemen yandı 
http://www.diyetkardesligi.com