Diyet Kardeşliği

Hafif Yemekler - KABAK PİZZASI

sıskakız - Sal 09 May, 2006 12:24
Mesaj konusu: KABAK PİZZASI

Malzameler:

- 1.5 kg kabak
- 1 demet maydanoz
- 3 yumurta
- 4-5 diş sarımsak (halka doğranmış)
- 2-3 domates
- ½ kg lor peyniri
- 3 -4 kaşık tepeleme yoğurt
- 1 çay bardağı süt
- nane, kırmızı toz yada pul biber, karabiber, tuz
- 200 gr kadar kaşar peyniri

Yapılışı:

Kabakları soyup ortasından ikiye bölün, sonra da yaklaşık 1cm eninde uzunlamasına doğrayın. Onları hafif pembeleşene kadar kızartırken içini hazırlayın.
Bir derin kaseye, peyniri, maydanozu, sarımsağı, yumurtayı, yoğurdu, sütü, baharatları, tuzu, koyup karıştırın. Kızaran kabakları fırın tepsisine dizin (hiç aralık kalmasın, yağlamayın kabaklar zaten yağlı oluyor kızarınca), üzerine kabuklarıyla birlikte halka kesilmiş domatesleri dizin peynirli harcı yayın ve 200 santigratderece fırında bir süre pişirin, peynir biraz pişince, rendelenmiş kaşarı serpin , tekrar fırına sürün kızarana kadar pişirmeye devam edin, bıçakla kareler halinde kesip börek gibi servis yapın.

sıskakız - Sal 09 May, 2006 12:25
Mesaj konusu:

Ama dileyen kasar peyniri koymaz ve 1 yumurtayla deneyebilir, ben denemedim henüz bu sekliyle.

Auryn - Çar 10 May, 2006 11:20
Mesaj konusu:

Mis gibi koktu burnuma. Eline sağlık.

tuna - Pts 12 Haz, 2006 21:59
Mesaj konusu: Kabak mücver

Hafif diyet yemekleri
Kabak Mücver:
9 kabak (orta-küçük — 1 kg), 2 soğan (orta-küçük), 3 yeşil sivri biber, 1 demet dereotu, 1 demet maydonoz, 5 yumurta, 5 kaşık tam buğday unu — hepsini bir güzel lime lime edip, tuz ve karabiber katkısıyla karıştırın.Sonra kaşık dolusu alıp elimizde şekillendirdikten sonra teflon tavaya sadece bir iki damla yağ katarak kızrtalım.Çok hafif ve lezzetli oluyor.
Afiyet olsun efendim.....

http://www.diyetkardesligi.com